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花间精灵 发表于 2008-5-29 20:56

一滴油都不用的茄子炖土豆

一滴油都不用的茄子炖土豆
其实在东北也叫乱炖　很健康的食品　一滴油都不用　很好吃呢

材料：茄子３个　土豆３个　牛肉片３两　青尖椒３个

调料：精盐　味精　鸡精　花椒粉　八角　桂皮　胡椒粉　葱段　姜片　蒜瓣

做法：１茄子洗净后用手掰成小块　土豆去皮切成小块　青尖椒去芯后也用手掰成块

　　　　（这个步骤请一定用手完成　用刀切的不香）

　　　２把所有的食材　和（除了味精）所有的调料一起放进锅子　加入清水　（要没过食材）

　　　３这样中火炖　３０分钟左右　用筷子扎土豆　感觉熟了　就用勺子把锅内的茄子推碎

　　　４然后再炖一会　就可以放味精出锅了呢

　　　　恩　有点辣　很清香　用来下白米饭最好了　又没有油没心理负担　
　　　　希望大家喜欢

Akilery 发表于 2008-6-4 19:58

:o 有机会试试

离昭 发表于 2008-6-7 22:36

没油大概不太好吃

wahaha 发表于 2008-6-9 21:07

这个一定要试试，我好喜欢吃

cici22 发表于 2008-6-9 22:01

茄子没油很难吃的吧。。。

美人如画隔云端 发表于 2008-6-10 11:19

....清水煮的能有味道么

changweibahuli 发表于 2008-6-30 22:53

有空一定试试，感觉很好吃

qadshuang1124 发表于 2008-7-7 13:06

喜欢天然的东西~
会去试试的。。感觉很适合夏天吃
如果觉得实在要加油的话，可以用橄榄油啊，非常天然非常健康的油~

zqbyj 发表于 2008-7-10 19:56

我很不喜欢吃东北乱炖！！！

candy1989 发表于 2008-7-16 12:21

好吃吗？？？:o

奇异新世界 发表于 2008-7-18 18:21

我也觉得没有油会不会很怪啊，毕竟茄子是很吃油的

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